Съдовете За Вино – Подготовка И Оздравяване

Съдовете за вино, могат да бъдат чисти, здрави, замърсени и заразени… ПОДГОТОВКА: В зависимост от подготовката, за ново използване на съдовете за вино се извършва с помощта на различни средства. Приятната миризма на вино най-добре показва, че съдът е здрав.…

Състав на грозда и зърното

Гроздето е основна суровина за винопроизводството. В една или друга степен всички негови съставни части могат да оказват влияние върху качествата на бъдещото вино. Следователно всеки винар трябва добре да познава техния количествен и качествен състав, за да може най-целесъобразно…